« 最近のライブ観戦記録(2) | トップページ | パニールもつくろうず!(レシピつき) »

カレーリハビリ!

Mycurry02

しばらくちゃんとカレーを作っていなかったけれど、9月のイベント「第6回カレーつくろうず!」が控えているので練習再開。まずは出品するものじゃないけど、得意なものでリハビリです。

Mucurry01

南インドスタイルの、マスタードシード&カレーリーフ・タマリンド・ココナッツミルクを使ったチキンカレー。ここには料理の基本があるので、リハビリにはもってこい。

Mycurry03

おつまみにゴーヤのマサラフライ。

Mycurry04

そして定番のサーンバル。…よし、まだちょっと洗練されてないけど勘が戻ってきたぞ!

次回からはレシピつきでお料理を紹介します。

|

« 最近のライブ観戦記録(2) | トップページ | パニールもつくろうず!(レシピつき) »

食1:南インド料理」カテゴリの記事

食5:僕の料理!」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1249364/46801520

この記事へのトラックバック一覧です: カレーリハビリ!:

« 最近のライブ観戦記録(2) | トップページ | パニールもつくろうず!(レシピつき) »