Govinda Jaya Jaya
さてさて、うちのカレーリーフちゃんもいつの間にやらずいぶん大人になりました。ついに花芽が出現したのですよ。その写真は最後に載せるとして、ヒンドゥー教クリシュナ派のレストラン「ゴヴィンダス」に行ってきましたよ～。
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2012年4月
第5回カレーつくろうず！
半年のブランクを経て、第5回が開催されました。詳細は割愛しますが、シーズン2第1回という感もあります。この「(本格派)」ってのが、なんかウケた。
今回は他の方々のお料理に期待したかったのと、前回調理が忙しすぎたのもあって、僕はネパール料理(去年ネパールで作ってきたもの)を2品出すという控えめな出品としました。
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最近つくったもの(レシピ付き)
カレーも、それ以外も色々作っております。
まずこれは牛肉とセロリの炒め。クミンを利かせて、ちょっとした中国東北料理っぽい感じにしてみました。油でクミンを熱してタマネギとニンニクとセロリを炒めて、火が通ったらトマトを入れて調味。牛肉とセロリの葉を加えてジャッジャッと仕上げます。簡単で美味いですよ。
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