スパイスをお片付け

カレーリーフちゃんは、3月になってから再び生長が著しい。まだまだ小さいんだけど、そろそろ1本くらい枝を頂いてもいいかな…という誘惑に駆られる。

今日はスパイスをお片付け。来週の「第2回 カレーつくろうず！」に備えて。スパイスと豆と調味料、うちは一体何種類あるんだろう。イベントに合わせて常備スパイスを3種類ほど買い足したのと、香りが飛んでしまってるのは捨てた。

普通のご飯・肉じゃが・味噌汁…と思いきや、お味噌汁はサンバールなのであった。サンバール(豆と野菜のチャウダー)は本来ベジー料理だけど、ここは日本なのでウィンナーを入れてみた。インドでもゴアあたりではリングイッサ(生ソーセージ)とか食べるし、いいでしょ。美味しかった。