はじめての昼ワナム！

神谷町のニルワナム、久しぶりに行ってきました。このブログを書き始めてからは初めてになります。しかもランチはホントの初めて。噂によると、ランチブッフェはかなりの人気で、色んな南インド料理が食べられるんだそうな。

…到着してみると、年末で駅近くは閑散としているにもかかわらず、凄い行列です！

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第1回カレーつくろうず！

12月19日。今日はインド・エスニックの料理好きたちが一堂に会して料理をしまくり、食べていただく「カレーつくろうず！」第1回です。バッグにスパイスとハーブと豆をぎっしり詰めて、いざ出陣！

ちょっと今回は専門用語が多いので、非マサラ系な方々、ごめんなさいね。説明とかリンクがつけきれない！

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ひさびさにトラディショナルな料理

今月19日に、スパイス料理人仲間で集まってみんなで料理を作ったり食べたりしようという、「カレーつくろうず！」なるイベントがあります。最近忙しくて全然料理していなかったので、その日に作る予定のものをいくつか作ってみました。

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初の神戸！(その4：南インド料理)

最終日はお昼で終了。研修会修了証書をもらって、ホッと一息。

今回の旅の最後の目的地は、関西では評判の高い南インド料理店「マドラスキッチン」。Gちゃんにもついてきてもらった。「ナンとチキンカレー」じゃないインド料理ってのを味わってもらおうじゃないの！

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初の神戸！(その3：ルミナリエと中華街)

今日もなっが～い講義にぐったり。でもルミナリエを見られると思うと疲れも吹っ飛ぶ！

初日の今日は、夕方からポツポツと雨が降ってきました。それでも6時ごろにはいったん上がって来て、傘なしでもルミナリエを見るには問題なさそう。

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初の神戸！(その2：夜景見てステーキ食べて…)

研修会初日。朝に後輩(今の職場では同期)のGちゃんと合流。他にもお久しぶりの人とも再会。研修会はすっご～く話が長い。大学の講義を思い出すわ。上の写真は、お昼に食べた鉄板焼き店でのデザート。鉄板焼きも美味しかったけど、写真はイマイチなので没。

で、午後もなっが～い講義が幾つも続いて、夜になります。続きをどうぞ。

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