暑い日のランチは

やっぱりタイ料理だよな！…というわけで、早稲田のタイ料理店「トゥンテン」へ。

程よく涼しく、ほんのりジャスミンが香り、エキゾチックな音楽が流れる店内は、暑い夏の日には最高の癒し空間です。バニラの香るタイティー(アイス)を飲みながらご飯が来るのを待つ。

ランチを注文したら生春巻が100円ってことで注文。皮のモチモチ感とソースが、ベトナムの生春巻とはまた違った魅力。うまい。

大好きなタイ料理であるガパオご飯こと、カーオガイパットバイガパオ(カーオ：米、ガイ：鶏肉、パット：炒める、バイ：葉、ガパオ：ホーリーバジル。つまり鶏肉のホーリーバジル炒めご飯)を注文しました。ホーリーバジルの葉っぱがたっぷり入り、爽やかな香りが鼻腔を満たします。うま～い！ちなみに目玉揚げは半熟じゃなくて、現地式に固焼きにしてもらっています。

穴八幡宮と夏の空のコントラストが綺麗で、パチリ。

なんか南国のリゾートっぽいけど、ここは早稲田です(笑)。

こんな料理本を3冊買いました。創作料理の参考にするんです♪どんなのができるかな!?