このブログでは初の…

「ライブをしました」というお話。去年の11月もライブをしましたが、写真が無かったこともあって記事にしませんでしたからね。で、そのライブを以てバンド活動はしばらく隠居中だったのですが、所属するレッド・ツェッペリンのカバーバンドThe Roverがライブイベントにお呼ばれしたので、久しぶりの人前での演奏と相成りました。

上の写真はリハーサル終了後に新大久保にある昭和の香りただよう洋食店で食べたオムライス。やっぱりオムライスはね、こういう感じのケチャップでベチョッとなったチキンライスを薄焼き卵で包んだやつが好きだ！

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夏の太陽

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バンド同窓会！

2003年から2006年までやってたインストゥルメンタル・ロックバンド"cocomo"の同窓会です。だいたい年に1度か2度、バンドが良く活動していた下北沢を中心に集まっています。ここ4年は楽器じゃなくて言葉で語り合ってるって形で活動が続いているという感じかもしらん。

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高尾山で麦酒まみれ

高尾山ビアマウントって知ってます？毎年夏になると高尾山の中腹でビアガーデンが催されるのです。お友達のシゲちゃんとボルダリング仲間のめめたんに誘われて、今年も参加してきました。総勢6人です♪待ち合わせ中の焼きだんごウマ～！

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おうちでドーサ！(追記済)

南インドの米クレープことドーサを家で焼いてみよう！ということで、前夜から材料の米と豆を水に浸けています。材料は米2に対しウラド・ダール1、チャナ・ダール1/4とフェヌグリーク・シード少々。一晩浸けて吸水し、柔らかにします。

他に、一緒に付けたりして食べるサンバル(豆と野菜のカレー)やチャトニー(つけダレ)も前日に仕込んでおきました。この辺はもう目分量で作っても美味しく出来る自信アリ。

で、寝て、起きます。

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白夜行と幻夜

東野圭吾の名作を、今さらながら読んでみました。まあ「白夜行」は今年、ドラマ化に引き続き映画化されるから、タイムリーでなくもない。

この2作、ある意味ホラーですね…

でも…。

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富士市でネパール料理??

7月にオープンした「インド・ネパール料理」のお店に行ってきました。

上の写真のモモ(チベットやネパールの餃子というか小籠包っぽい料理)は、ラムの挽き肉の餡がなかなか美味しかった。ソースはちょっとキャンベルのトマトスープ的な安っぽい味だったけど。「ネパール料理」と書いてあるけど、メニューを見渡してネパール的な料理はこれだけです。なのにメニューにはベトナム料理のはずな生春巻とかあってビックリする。

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白い冷麺！

今日は暑かったですね…！

しかしその分、空の水色と雲の白のコントラストが綺麗でした。

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とあるにちようび。

前日にあれだけ料理をしておきながら、朝からケーク・サレをまた焼きました。お隣さんに頼まれて。意外と2回目に焼いたヤツが一番美味しかった。卵を泡立てる前にオリーブオイルを混ぜちゃったの、失敗だと思ってたけどそれが良かったのか!?

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7月のパーティー♪

いつものお店で、常連さんの集まるパーティーです♪

この日は朝7時から台所に立ちっぱなしでした～

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マサラ作ってます(レシピ追加)

今日は凄い雨でしたね

明日はパーティーに7品…インド料理4品とヨーロッパ系3品をケータリングするのです。

仕事が終わって、大雨の中急いで買い出しに行ってきました。鶏肉1kg、ゴーヤ1本、イエローズッキーニ1本、カリフラワー2個、トマト6個、赤タマネギ6個、インドのお米1kg、以下略…って感じ。

インド料理のうち「野菜のビリヤニ(インド-イスラム式炊き込みご飯)」と「チキン・メラグー(チキンの黒胡椒炒め)」に使う濃厚なカレーベース「マサラ」を前日に仕込みます。これは時間がかかるので。上の写真は赤タマネギをたっぷりの油で揚げ炒めしているところ。フライドオニオンを作って、残ったタマネギ風味の油はお米を仕込むときに使います。

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浜っ子丼♪

仕事帰りに東名高速をそぞろにドライブ♪

ちょうどごはん時だったので、富士川SAに寄ってみました。
今日はカメラを持ってきてなかったので、ケータイのカメラで失礼。

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SATC2

今日は特に大きな予定も無かったので、SATC2を観に行くことにしました♪

その前にいつものジムでボルダリング。今日はまた新たな課題を2つほどクリアしました。指の関節部分の肉をホールドに挟みまくって痛くなりましたけど

ボルダリングは今日で12回目をしたところなんですけど、すっかりハマって今では趣味のトップに躍り出ております。マイシューズを買ったから、さらにモチベーションが上がるぞ！

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ケーク・サレmkII

 

前回作ったケーク・サレはフォカッチャっぽい仕上がりになってしまい、ケーキっぽくなかったのが家族に不評でした悔しいのでもう1回、レシピを書き換えて作りなおしました。上の写真はその、前回作った「マーク1」。今見るとあんまり良い仕上がりではありませんね。恥ずかしいから「続きを見る」をクリックして、はやく「マーク2」の方に移動してください(笑)。

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