大みそか2009

昨日に引き続き、おせち料理の仕込みをしています。年内に作っておくべきものはほぼ全部出来たっぽいです。ひと段落するとお腹がすきますね！

今日のお昼は、毎年この日になると行きたくなる近所のお蕎麦屋さんに行ってきました。

続きを読む "大みそか2009"

仕込み開始～！

正月の料理の仕込みが始まりました。今日は3品完成。おせち料理の類って温かい状態で食べるものは殆どないから、完成しても一晩おいて味が馴染んでこないと成功なのか失敗なのか分からないので、ある意味ギャンブルです。今日やる分が終わって、新年会当日に出すカルパッチョを試作。ソースにミントの葉を刻んだものを入れてみたら、イタリアンにエスニックが加わった素敵な美味しさ♪写真はまた後日。

↑の写真は右が毎年「和食編」で活用しているレシピ。左は今年「インド編」用に購入した世界各国のカレーのレシピ本。レストランガイドも兼ねていて、名店のメニューがほぼそのままの形で掲載されています。普通に「タンドール窯で火が通るまで焼く」とか書いてあるけど、インドだって一般家庭にタンドールなんてありませんから！(笑)

続きを読む "仕込み開始～！"

エアギターならぬ…

声でエレクトリックギターの音を完全に再現してしまうMichael Gregorioさん。

たった今テレビで見て「すげぇ～～！」と思ったので、YouTubeで探してみました。

その辺のエレキギターよりも、ずっと良い音がしますね～！

続きを読む "エアギターならぬ…"

忘年会2009

昨日は仕事納め。行きつけのギター屋さんの忘年会に参加…のはずが突如電話で呼び出されて高校のプチ同窓会へ。今年は、小学校～高校の仲間と飲みに行くことが結構多かったです。学生時代の思い出話に花が咲いたり、母校の近況に一喜一憂したり。

で…

続きを読む "忘年会2009"

インド食材買い出し

お正月の「何か一品インド料理」シリーズ、今回は南インドの定番メニューサンバールを作ることにしました。普通のデパ地下とかでは売っていない食材が必要なので新大久保へ買い出しに。写真のお店は「アリババ」というハラルフード(イスラム教徒用の食材。詳細はこちらをご参照ください)のショップ。イスラーム圏の料理だけじゃなくて、インド料理やタイ料理の食材もふんだんに手に入ります。

続きを読む "インド食材買い出し"

さらばウェンディーズ

今年いっぱいで日本から撤退することになったウェンディーズ。最近ハンバーガーはとんと御無沙汰していましたが、「昔は好きだったよなぁ」と思い、買い物中に寄ってみました。

続きを読む "さらばウェンディーズ"

レイトン教授とか

ゲーム好きの皆様はいまごろファイナルファンタジーXIIIに熱中されていることと思いますが、わたくしはようやくDSの「レイトン教授と魔神の笛」を終わらせたところです。まだ隠されたナゾがいくつかありますが。

続きを読む "レイトン教授とか"

なんと「相棒」が…

宝塚歌劇団で舞台化されます。

続きを読む "なんと「相棒」が…"

今日は弟子(?)と

久しぶりに楽器ネタです。

今日は従弟にベース(Fender Custom Shop製、初期型プレベの再生産もの)を貸してあげることになり、家に来てもらいました。出番が無かったので使ってくれる人が見つかってよかった～。

続きを読む "今日は弟子(?)と"

恩師とランチ

水曜日はいつも高田馬場で仕事をしているのですが、今日は思い立って近くで仕事をしている高校時代以来の数学と音楽の恩師を訪ねました。

続きを読む "恩師とランチ"

Power Of Three

Chick Corea、Stanley Clarke、Lenny Whiteという凄まじいメンツ(…というか、現在のReturn To ForeverマイナスAl Di Meola)での来日公演を観に、後輩のG君とBluenote Tokyoに行ってきました。何気にウチの職場ではI大先輩やM先輩も観に行っています。ジャズ率高いなぁ。

続きを読む "Power Of Three"