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白いコーヒープリン

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…だそうです。コンビニで発見したので、話のタネに買ってみました。

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横から見ても、たしかに真っ白。

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ふたを開けても、もちろん真っ白。

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スプーンで掬っても真っ白。

香りは確かにコーヒーです。味はそれほどコーヒーを感じませんでした。酸味や苦みはなく、ミルクプリンという感じです。材料は乳製品、コーヒー、ゼラチン、寒天、卵白となっておりました。

「白いコーヒープリン」でググってみると、東京ハヤシライス倶楽部というお店で出しているものらしい。これを商品化したものか。作り方も調べてみましたが、どうやら牛乳にコーヒー豆を漬け込んで香りを移すのだそうです。

今回書いたプリンはアンデイコというブランドのもの。初めて聞く名前だ。

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