Govinda Jaya Jaya

さてさて、うちのカレーリーフちゃんもいつの間にやらずいぶん大人になりました。ついに花芽が出現したのですよ。その写真は最後に載せるとして、ヒンドゥー教クリシュナ派のレストラン「ゴヴィンダス」に行ってきましたよ～。

» 続きを読む

Yes 9年ぶりの来日！

しがつじゅうはちにち。Yesの来日公演を観に、久しぶりに名称が元に戻った渋谷公会堂へ行ってきました。

» 続きを読む

第5回カレーつくろうず！

半年のブランクを経て、第5回が開催されました。詳細は割愛しますが、シーズン2第1回という感もあります。この「(本格派)」ってのが、なんかウケた。

今回は他の方々のお料理に期待したかったのと、前回調理が忙しすぎたのもあって、僕はネパール料理(去年ネパールで作ってきたもの)を2品出すという控えめな出品としました。

» 続きを読む

最近つくったもの(レシピ付き)

カレーも、それ以外も色々作っております。

まずこれは牛肉とセロリの炒め。クミンを利かせて、ちょっとした中国東北料理っぽい感じにしてみました。油でクミンを熱してタマネギとニンニクとセロリを炒めて、火が通ったらトマトを入れて調味。牛肉とセロリの葉を加えてジャッジャッと仕上げます。簡単で美味いですよ。

» 続きを読む

チェリー

今年も近所の桜の写真をたくさん撮りました。

キャプションをつけるのも野暮なので、お気に入りをざっくり並べます。

» 続きを読む

おうちでネパールごはん(レシピ付き)

某イベント、半年ぶりの次の回が近づいてきました。今回はインド料理を封印して、ネパール料理で挑もうと思っておりますので、それを練習です。今回作ったのはアルタマ(ジャガイモと発酵タケノコと黒目豆の炒め煮)、マチャ(魚のカレー)。それに、ネパールでもらってきて食べごろに熟成したクルサニコ・アチャール(唐辛子の漬物)と、自作のムラコ・アチャール(大根の漬物)。

» 続きを読む

チョコあれこれ

そういえば2月にはチョコを食べる日があったな。

» 続きを読む

エーク・パタク・フェリ・ネパーリー・カナ

五反田でネパール風カレー丼！　そういうのもあるのか

…ということで、次回のカレーつくろうず！を主催する坊やに呼ばれてひっさしぶりに五反田へ。

» 続きを読む

マ・ネパーリー・ホイナ(笑)

バンスリー奏者のIndra Gurungさんのライブをするというのでお呼ばれして、玉川学園にあるネパール(笑)へ。バンスリーの音色ってとても素敵！

» 続きを読む

節分には豆を食おう！

2月3日、節分。どうせ歳の数だけ豆を食べるなら、マサラで和えたやつが食べたいだろ？

» 続きを読む

東京都千代田区二番町のインド料理

「…とにかく腹が減っていた」

「修理に出していた楽器が上がってきたというので小川町の楽器店に行き 検品の後で話し込んで 気づけば9時を回っていた…」

「市ヶ谷か…」

「！」

「そうだ 少し足を延ばして麹町に行こう 3年ぶりくらいか」

「ああ… 舌の奥に今でもあの味を思い出すことができるようだ」

» 続きを読む

町屋でベンガル料理に舌鼓！

ご招待いただいて、町屋のベンガル料理店、Pujaに行ってきました。

» 続きを読む

初・味家！

誘われて急遽、ネパール居酒屋 味家へ。

» 続きを読む

ロマネスコ：1月7日のライブ

TC GAKKI Ogawauchuさん撮影

ロマネスコ、初のワンマンライブ、無事に終了しました。ここまで多忙かつ映像編集なんかもやっていたもので、長々ブログ記事を書けずじまいでしたが…。

バンドの現時点でできることを惜しみなく投入しようということで、今まで演奏したことのある曲すべて+新曲、長尺のインストゥルメンタル・ジャム、そしてほぼフルセットの機材を持ってのワンマンライブとしました。新年会など重なりやすい日程かつ、他のバンドさんの集客とかのバックアップがないから、当日どうなることか冷や冷やでしたが…。

» 続きを読む

新年会の料理たち

毎年恒例の、家族そろっての新年会。

ここ5年ほどお料理を作らせてもらっています。

前の記事でもちょっと写真を出しましたけど、全部そろったので。

いつもは伝統料理+マサラ系の料理を出しているのですが、今年は趣向を変えました。

» 続きを読む

元旦からネパーリーナイト！

ニャハンバルサコスバカマナ！(ネパール語の新年のあいさつ)

元旦から酒好き・カレー好きの面々でネパール居酒屋 MOMOに集合しました。

先月からネパール語を勉強してるので、この日は頑張って全部ネパール語でアーダル(order)しちゃいました！最初は緊張したけど、お店の人が喜んでくれたので、だんだん調子に乗ってくる。

「エイ バーイ！メロ アーダル ディノス！ ドゥイタ バタルコ ビヤー ラ エウタ モモ ラ エウタ スープモモ リャウディノス ナ ハイ！」 (ねえ、注文～！瓶ビール2本とモモとスープモモお願いします！の意味)

» 続きを読む

あけましておめでとうございます！！

とうとう2012年になってしまいました…！

去年は色々ありました。そんなわけで、振り返りつつのあけおめ記事。

» 続きを読む

ロマネスコ：ゲネプロその2

12月30日。ロマネスコ、ゲネプロかつ最後のリハーサル。今回はセッティングも演奏も大がかりな上、楽器の特性が大事なところもかなり多いので、機材車に本番と同じ機材を積み込みました。なんとか今回の機材、すべてを車に入れることが出来たのでひと安心。

» 続きを読む

月の砂漠で忘年会！

今年は大いにカレー作りを頑張らせていただいた「カレーつくろうず！」。その流れで、参加メンバーの皆様にちょくちょくお食事会の企画も立てていただいて、いろいろなお店での食事を楽しんでおります。僕はこれを「カレーたべようず！」と呼んでいるのですが(笑)。

そして、「カレーたべようず！」での忘年会は池袋のアラビアレストラン「月の砂漠」にて。この日は歌のレッスンを受けてからで、ちょっと遅れての参加になりました。入り口はなんというか、ブレードランナーか未来世紀ブラジルな雰囲気♪

» 続きを読む

クリスマスなんだけど…KHYMのライブ！

今年はクリスマス近辺が3連休だというのに、予定は全くない。…というわけでイブの日にはお部屋の大掃除をして、クリスマス当日にはお知り合いの破魔矢nさん(なんとジャカルタ在住！)、やまたんぼさんの参加するフュージョンバンドKHYMを観に行きました♪このバンドを見るのは9月のJeff Beck Night @ Blues Alley Japan以来です。

リードギターのメカ前田さんのギターの音、いつ聴いても大変美しい！ジャズ/フュージョンだけじゃなくて、ロックを弾いても凄いんです♪

» 続きを読む